XO是白酒還是紅酒啊?

白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。紅酒：是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。XO是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。所以XO即不是白酒也不是紅酒，它從生產(chǎn)原料上更接近于紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒。

白蘭地與xo有什么區(qū)別?

XO屬于白蘭地，是白蘭地酒的其中一個等級。XO的全稱是Extra Old，只有在桶中陳釀的年份達(dá)到6年以上的白蘭地酒才可以稱之為xo，屬于白蘭地酒最高的等級。 XO最初的最低陳釀期為6年，但這個要求僅僅是最低標(biāo)準(zhǔn)。事實上，很多干邑生產(chǎn)商會使用遠(yuǎn)比規(guī)定陳釀時間久得多的基酒進(jìn)行調(diào)配，有的甚至超過一個世紀(jì)。酒莊使用的其他等級，比如Old Reserve、Extra、Napoleon和Hors d’?ge等，也都是XO干邑，只是各自定位不同。 白蘭地，最初來自荷蘭Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。但不是所有的白蘭地都可以成為干邑白

VSOP與XO酒有什么區(qū)別?

和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點很多人容易搞混!vsop是使用三十年之內(nèi)的各種基酒勾兌而成，上市之前有至少在橡木桶中存放至少四年。而XO是用五十年之內(nèi)的各種基酒勾兌而成，在上市之前又必須經(jīng)過八年以上的窖藏，因此口味更加豐富綿長。

VSOP與XO酒有什么區(qū)別?

xo和vsop都是表示進(jìn)口白蘭地的年份，也就是年齡標(biāo)識，它們的區(qū)別在于V.S.O.P代表30年以上的貯藏時間，而＂X.O＂ 則代表40年以上的貯藏時間。

xo與威士忌區(qū)別?

xo是法定法國白蘭地糸高級優(yōu)質(zhì)陳年老酒的標(biāo)準(zhǔn)，其年份在50年左右 威士忌是名牌的總稱 兩者在性質(zhì)上，生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)工藝，釀造成份，陳年，等級標(biāo)準(zhǔn)，口感都有很大區(qū)別